老式电饭锅能做蛋糕吗
从食材准备到制作方法，老式电饭锅可以进行简单的蛋糕制作，下面来看看具体的做法。
根据蛋糕的需求，选择中筋或低筋面粉，而高筋粉并不适合制作蛋糕。
在蛋黄的碗中加入适量的牛奶，通常是6勺，这可以提高蛋糕口感的湿润程度。
制作蛋糕所需要的主要食材有鸡蛋、低筋面粉、白糖和牛油，确保量和比例合适。
将鸡蛋和糖分阶段打发，最终形成蛋液缓慢滴下的状态，搅拌均匀。
普通的老式电饭锅可以胜任蛋糕的制作，与其它设备相比，朴实无华但效果出众。
如果电饭锅带有蛋糕功能并能取下压力阀，可以更好地控制蛋糕的成品和口感。
通过电饭锅的恒温和密闭烹饪环境，实现蛋糕的烘烤，确保蛋糕内部熟透、口感饱满。
老式电饭锅在蛋糕制作中并非多余，它的稳定性和便捷性使得人们能够用简单的工具制作美味的蛋糕。
